Cocinar el betabel en una cacerola con piel. En una cacerola caramelizar la cebolla a fuego bajo, agregar el sobre de verduras y dorar junto con la hoja de laurel y tomillo.

Agregar el fondo de verduras y dejar reducir unos 5 minutos, después agregar el caldo de hongos rectificar sazón con sal y pimienta negra, y finalizar con la pasta, llevarla a hervor por 3 minutos.

Emplatado 

En un bowl agregar la sopa Maruchan Ramen a ¾ del bowl

Mezclar el queso fontina con el parmesano y poner cantidad suficiente que cubra el bowl.

Llevarla a gratinar en microondas, airfry u horno terminar con aceite de oliva extra virgen