1 paq Maruchan Ramen de res



¼ pza Cebolla, asada

1 pza Diente de ajo, asado

3 pzas Chile ancho, asado, desvenado y suavizado

3 pzas Jitomate guaje, asado

4 tzas Agua



4 pzas Tortilla, en tiras y frita

1 tza Queso panela, en cubos

2 pzas Chile ancho, en rodajas y frito

1 pza Aguacate, en cubos

1 tza Chicharrón, troceado



c/s Aceite, sal y pimienta







1. Para la sopa, colocar en la licuadora cebolla, ajo, chile ancho, jitomate, agua y sazonador de res, procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea.



2. Verter en una cacerola caliente y cocinar hasta hervir, rectificar sazón. Añadir Ramen partido por mita y cocinar durante 3 minutos hasta cocer.



3. Para el montaje, servir sopa tarasca MR, agregar tiras de tortilla y acompañar con queso, chile frito, aguacate y chicharrón.